O Búrke Ostrovskij začal písať hru v júli roku 1859 a dokončil ju 9. októbra toho roku. Ešte v ten istý mesiac ju prečítal umeleckému kolektívu Malého divadla v Moskve a odovzdal na schválenie cenzorskému úradu. Premiéru mala Búrka práve na javisku Malého divadla 16. novembra 1859. Konzervatívna kritika prijala Búrku otvorene nepriateľsky. Kritika z demokratického tábora však uvítala zrod Búrky s nadšením a vyzdvihla rázny a hlboký protest, vyjadrený v hre, proti feudálno-poddanským poriadkom. M
Búrka (anglicky: The Tempest) je považovaná za poslednú hru anglického alžbetínskeho dramatika Williama Shakespearea. Prvé známe predstavenie Búrky sa konalo 1. novembra 1611 v Londýne vo Whitehall Palace. Neskôr bola hra inscenovaná aj divadlách Globe a Blackfriars. Búrka sa často zaraďuje k Shakespearovým neskorým romanciam. Shakespeare sa v nich zaoberá obnovením rodinných vzťahov, často v mýtickom prostredí. Taktiež je to jedna z dvoch Shakespearových hier, ktorá dodržuje tri jednoty klasickej dr
Hamlet, celý názov Tragédia o Hamletovi, Princovi dánskom (anglicky: The Tragicall Historie of Hamlet, Prince of Denmarke) je nájznámejšou a najčastejšie citovanou divadelnou hrou anglického dramatika Williama Shakespearea. Hamlet patrí medzi najinscenovanejšie hry vo všetkých krajinách západnej kultúry a taktiež patrí medzi najprekladanejšie literárne diela na svete. Okrem iného je považovaný za akúsi skúšku ohňom pre vyspelosť herca. Zrejme najznámejšou scénou z hry je Hamletov monológ o zmysle života
Ako ovládame cudzie jazyky Výsledky prieskumu ovládania cudzích jazykov vyvolali v Európskej únii veľký rozruch. Čisla boli alarmujúce. Štúdia ukázala, že iba polovica obyvateľov eurozóny ovláda jeden cudzí jazyk. Najlepšie sa dohovoria obyvatelia Luxemburska. Skoro všetci obyvatelia krajiny sú minimálne bilingválni. Aj v škandinávskych a pobaltských krajinách ovláda aktívne dva jazyky okolo 90 percent obyvateľov. Vo Veľkej Británii, Portugalsku a Španielsku ovláda jeden cudzí jazyk približne 36
Starostlivosť o starých a zdravotne postihnutých občanov prechádza v súčasnom období významnými zmenami. Najdôležitejšou koncepčnou zmenou je postupný prechod od sociálnej starostlivosti k sociálnej pomoci, ktorá sa bude realizovať prevažne v prirodzenom – domácom prostredí. V rámci starostlivosti sa poskytujú zdravotne postihnutým občanom účelové peňažné dávky, ktoré slúžia na odstránenie, zmiernenie alebo prekonanie následkov ich postihnutia.
Termín kozmetika(gr.kozmetikos – ozdobujúci) sa definuje ako pestovanie telesnej krásy(najmä pleti) mechanickými a chemickými prostriedkami. V roku 1935 na medzinárodnom kongrese v Bruseli sa vyhlásilo, že kozmetika, ktorá nadväzuje na poznatky lekárskych, biologických, chemických, ale najmä biochemických vied sa ustanovuje za nový vedný odbor kozmetológia. V súčasnosti sa preferuje nový smer v tejto oblasti – prírodná kozmetika, ktorej cieľom je maximálne využívanie prírodných látok, najmä liečivých rastl
Táto téma je rozpracovaná na príliš veľa strán v mnohých literatúrach, ja sa pokúsim urobiť aspoň nejaký stručný prehľad o tom, ako by sme sa mali správať pri stole, ako sa robí zasadací poriadok, ako sa čo je, aké poradie je pri podávaní jedál a nápojov. Stolovaniu celkovo predchádza množstvo príprav. Jednou z najdôležitejších je zasadací poriadok a príprava stola a celkovo miestnosti, kde sa bude stolovať. Ak si pozveme hostí, musíme poznať aspoň niekoľko hlavných zásad ako našich host
Protokol č.6 Téma: Hodnotenie kovového tovaru. Úloha č.1: Senzorickým hodnotením posúďte kvalitu, vzorky smaltovaného riadu a nožiarskeho tovaru. Pomôcky: Príborový nôž, kuchynský nôž Postup: Vybrané nožiarske predmety som hodnotil zmyslami – zrakom a hmatom. Záver: V rámci úlohy som hodnotil vybrané kovové predmety. Zistil som, že všetky skúmané predmety sú v veľmi dobrého materiálu, vďaka čomu je ich kvalita dosť vysoká. Príborový nôž, ktorý som hodn
V organizácii práce kolektívov obsluhujúcich pracovníkov rozoznávame trojaký spôsob obsluhy: a) systém hlavného čašníka, b) francúzsky systém /chef de rang/ c) obvodový systém
Systém hlavného čašníka
Je najviac zaužívaný v činnosti závodov reštauračného stravovania s obsluhou pri stoloch. Hlavný čašník v tomto systéme je vedúcim pracovníkom odbytového strediska, uvádza hosťov, podľa potreby pomáha pri obsluhe, predkladá jedálne a nápojové lístky a po
Bez jedla umrie človek od hladu. Podľa Potravinového kódexu Slovenskej republiky sa vymedzujú základné pojmy, ktoré súvisia s výrobou potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov, s ich manipuláciou a uvádzaním do obehu. Výroba a uvádzanie potravín do obehu slúži na zabezpečovanie zdrojov výživy ľudí. Výroba a uvádzanie do obehu tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov slúži na uspokojovanie požiadaviek niektorých skupín ľudí. Základné pojmy: Požívanie Je
Nápoje Pojem nápoje predstavuje rôzne druhy tekutín ktoré prijímame. Obmedzená dostupnosť tekutín môže spôsobiť včasný rozvoj dehydratácie spojený s poklesom výkonu a vzostupom zdravotných rizík. Preto rovnováha v bilancii tekutín je veľmi dôležitá. Straty tekutín nastávajú tvorbou potu, vydychovaním v pľúcach zvlhčeného vzduchu a vylučovaním moču. Spravidla však za nadmerné straty najviac zodpovedá potenie. Spektrum vplyvov je rozsiahle: intenzita zaťaženia, trvanie, viaceré klimatické faktory
Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochutený ovocím, bylinkami, korením či inými plodmi a niekedy aj smotanou. Slovo likér pochádza z latinského liquifacere, čo znamená rozpustiť. To odkazuje na rozpustenie chuťových zložiek v alkohole pri príprave likéru. Likéry väčšinou nie sú nezrejú dlhú dobu, ale môžu pri výrobe nejakú dobu „stáť“, aby sa ich zložky správne spojili. Väčšinou sú určené na priamu konzumáciu. Výroba likérov bola rozšírená už pred stáročiami, kedy sa oddelili od bylin
Liehoviny sú tzv. tvrdé alkoholické nápoje. Percento etanolu ktoré obsahujú je rôzne. Poznáme liehoviny slabšie (20%), stredné (40%) a veľmi silné (60%). Medzi slabšie liehoviny patria aj likéry, ktoré sme už spomínali. Teraz sa budeme venovať hlavne ovocným destilátom. Vyrábajú sa destiláciou vykvasených zmesí z rôznych druhov ovocia. Niektoré druhy sú až natoľko silné že sú jedovaté pre náš organizmus. Koňak Je destilát vyrobený z vínnej révy rastúcej okolo mesta Cognac vo Francúzsku, p
Pivo je tradičný nápoj a tiež veľmi populárny. Môžeme ho zaradiť medzi slabý alkoholický nápoj s obsahom alkoholu 30 – 50 g v jednom litre. Obsahuje tiež sacharidy, bielkoviny, chmele, polyfenolové zlúčeniny, oxid uhličitý, vitamíny a minerálne látky. Je to tiež kvasený, slabo alkoholický nápoj vyrábaný z obilného sladu, vody a chmeľu pomocou pivovarských kvasiniek. Keďže všetky látky obsahujúce sacharidy (cukor, škrob) podliehajú prirodzenému procesu kvasenia, je veľmi pravdepodobné, že pivu podobné
Biele víno Je vyrobené z bielych odrôd hrozna vínnej révy. Pri jeho výrobe sa rmut (narušené šupky hrozna) ihneď lisujú a získava sa čistý mušt na kvasenie. Červené víno Je vyrobené len z modrého hrozna, a to kvasením alebo tepelným spracovaním. Pri jeho výrobe sa necháva rmut niekoľko dní kvasiť. Kvasenie prebieha dlhšiu dobu a pri vyššej teplote ako pri bielom víne. V červenom víne je tiež vyšší obsah resveratrolu, čo je liečivá látka. Ružové víno Vyrába sa z mod
Víno (z lat. vinum) je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába alkoholovým kvasením vylisovanej šťavy z plodov viniča hroznorodého (hrozno). Základné delenie Prírodné víno (bez chemického ošetrovania) Upravované víno Členenie podľa farby Biele víno Červené víno Ružové víno Členenie podľa spracovateľského hľadiska Odrodové víno Známkové víno cuvée (víno) výber (víno) Členenie podľa obsahu cukru Vína tiché suché (najviac
Káva je nápoj, ktorá sa pripravuje z prášku pomletých pražených kávových zŕn. Je charakteristická svojou arómou, chuťou, farbou a silou. Obsahuje kofeín. Odborne sa pripravuje ako zmes rôznych kávových zŕn. Rozdeľujú sa na dve základné skupiny: Kávovníky arabica Zrná týchto druhov kávovníkov sa starajú o vynikajúcu chuť a vôňu kávy. Kávovníky robusta Zrná týchto druhov kávovníkov sa starajú o farbu kávy. Káva sa pripravuje rôznymi spôsobmi, ale základ je v
Nealkoholické nápoje sú nápoje, ktoré neobsahujú etanol. Sú potrebné pre naše telo, hasia smäd a sú neoddeliteľnou súčasťou života na našej planéte. Nealkoholických nápojov je veľa druhov.
Poznáme rôzne druhy a kategórie, no i napriek tomu základnou tekutinou je voda. Nielenže sa z nej pripravujú všetky nápoje, ale bez nej by ľudstvo vyhynulo. Nealkoholické nápoje poznáme: Teplé (káva, čaj) Studené (limonády, malinovky) Sladené Nesladené (minerálky, perliv
Čaj je tiež jeden z najrozšírenejších nápojov na svete. Pozostáva z listov alebo iných častí čajovníka.
Poznáme rôzne druhy čajov, a to: Zelený čaj Je to pravý čaj, ktorý pri svojom spracovaní prešiel minimálnou oxidáciou. Najviac je rozšírený v Ázii a sú pomenované podľa regiónov v ktorých sa pestujú čajovníky. Poznáme Čínske zelené čaje (najznámejší je Zhejiang), Japonské čaje (druhy tohoto čaje sú typicky odstupňované podľa kvality a častí rastlín, ktoré boli