fejtón 4

Nie všetko, čo dnes považujeme za samozrejmosť, pochádza z myšlienok nejakého človeka. Samozrejme, už v minulosti ľudia testovali rôzne vynálezy, aby ľudia v budúcnosti (pre nás v súčasnosti) z toho mohli mať úžitok. Z toho si môžeme zobrať, že v podstate vynálezci najčastejšie realizujú výrobky na základe vlastných skúseností. Teraz m napadol jeden konkrétny prípad, nad ktorým sa treba poriadne zamyslieť a pozorne ho počúvať, aby ste zistili, že to má niečo do seba.

Až teraz – keď už sa v našich hoteloch a reštauráciách pomaly usalašujú „švédske stoly“ – som si uvedomil, akí sú Švédi primitívi. Vymysleli „švédsky stôl“. Majiteľ hotelu či reštaurácie ráno vyloží všetko jedlo, čo má na sklade, v chladničke i čerstvo dovezené z pekárne, od mäsiara, z rybárne - na stôl. Svetový vynález spočíva v tom, že za jednotnú cenu – dajme tomu päť švédskych korún – si môžete od otvorenia reštaurácie až po záverečnú hodinu nakladať na tanier znovu a znovu všetko na čo máte chuť.

Za 5 korún sa môžete ujesť do nemoty. Môžete si na tanier bez ladu a skladu naklásť šunku, rybičky, krémeš, cviklu, mrkvový šalát, tresku, ananás, párky, šľahačku, a to všetko znovu a znovu! Zákazníci – gurmáni – sa držia hesla, ktoré už začiatkom nášho storočia propagovala moja stará mama Hedviga: „Najtiaž sa rozožrať – potom už to ide!“ Švédsky stôl považujem za obrovský vynález – aj keď majiteľ reštaurácie musí rátať s tým, že mu švédsky stôl v prvých rokoch nebude vynášať. Pánbohchráň, aby sa o švédskom stole dozvedeli cudzinci, ktorých peňažná mena je tvrdšia ako naša!

Riaditeľ hotela Internacontinental musel ešte dlho oplakávať svoju vraj geniálnu myšlienku, pretože jeho švédsky stôl je „prodělečný“, lebo sa naň každý deň od rána do večera vrhajú hordy nemeckých turistov ako saranče a nenechajú hlt na hlte: Pochopte Nemcov, švédsky stôl v Prahe stál 100 Kčs, t.j. cca 10 mariek – čo bolo preňho toľko, ako pre našinca 10 korún! A Nemčúri sú odjakživa kalkulanti. Natoľko to bolo pre nich skoro zadarmo – začali organizovať autobusové zájazdy stredoškolskej mládeže do Prahy.

A vy, čo máte doma 12-15 ročných straníkov, si viete predstaviť, čo taký žrút dokáže zošrotiť… Jedným slovom, okolo Internacontinentálu parkovali tucty autobusov z Nemecka. Nemecké deti sa vyhrnuli k švédskemu stolu a hotel šiel dolu vodou… Riaditeľ išiel najprv s cenou švédskeho stola hore a keď ani to nepomohlo, vybavil si na ÚV KSČ direktívny zákaz vstupu nemeckých školských výprav do Intercontinentálu. Vtedy sa to dalo, lebo nebolo trhové hospodárstvo a bola vedúca úloha KSČ v Ústave ČSSR.

Uplynulo zopár rôčkov, na mape Európy zmizla NDR a pribudla Slovenská republika. Švédsky stôl zavádzajú aj u nás víťazne noví majitelia reštaurácií. Samozrejme – so slovenskými jánošíkovskými špecifikami. Cestujem krížom-krážom po Slovensku a postupne chápem, čo všetko Švédi s tým svojim svetovým vynálezom nedomysleli.

Takže napríklad aj tu sami vidíme, že nie všetky vynálezy minulosti neboli dokonalé. V Bratislave sú ešte zaostalí. Naďabil som na reštauráciu, kde mi hrdo oznámili, že majú švédsky stôl na zeleninu, šaláty, dressingy: za púhych 45 korún môžete chodiť s tanierom znovu a znovu na paradajky, papriky, kukuricu, mrkvu, reďkovku či hlávkový šalát, uhorku… aj celý deň a viac ako 45 Sk vás to stáť nebude. Ale veď postupom času sa to všetko upraví. No na vidieku už takí zaostalí nie sú!

Tiež zaviedli švédsky stôl na šaláty. Za obyčajných 50 Sk si môžete nabrať na tanier všetkého podľa osobného výberu. Keď idete s tanierom k švédskemu stolu ešte raz ( Najtiaž sa rozožrať – potom už to ide! ) – platíte 50 Sk ešte raz! Každý tanier stojí ďalších 50 Sk. Skvelá myšlienka, ako vylepšiť švédsky stôl! Najprv som si myslel, že je to na vidieku náhoda. Ale zrejme sa slovenské špecifické vylepšenie švédskeho vynálezu medzi majiteľmi rozkríklo, lebo kým som sa vrátil do hlavného mesta, už aj tu pri švédskom stole účtovali 50 Sk za každú porciu! Až po prvých skúsenostiach so slovenskými švédskymi stolmi som si uvedomil, akí sú Švédi primitívi. Ako nedokázali domyslieť svoj vlastný vynález po finančnej stránke! Veď čo tí museli od zavedenia švédskeho stola prerobiť peňazí!

A stačilo tak málo: novelizovať práva konzumenta tak, ako to robia na Slovensku. Čo porcia, čo tanier – to nová položka. Veď kam by sme prišli, keby sme nechali s jediným tanierom pobehovať Slováka okolo švédskeho stola a za pár grošov mu dovolili znovu a znovu sa napchávať novými porciami? Som hrdý na našich majiteľov švédskych stolov, že sú mazanejší ako vynálezcovia. Veď tí švédski primitívi v jednom kuse škodujú!