Hustota látek

Hustota ρ látky je definovaná jako poměr její hmotnosti M a objemu V, který látka zaujímá.

M

Ρ = —-

V

Takto jednoduše můžeme definovat hustotu homogenních (stejnorodých) látek. Těžko lze
definovat hustotu porézních látek, jakými jsou např. keramické látky a pěněné polymerní látky.
Hustota vyjadřuje množství látky (pevné látky, kapaliny i plynu) v jednotkovém objemu (1 m3).
Různé látky mají obecně různou hustotu.

Měření hustoty pevných látek:

- metoda hydrostatická

Tato metoda spočívá ve dvojím vážení tělesa, jehož hustotu hledáme. První vážení provádíme na vzduchu a druhé vážení provádíme v kapalině, jejíž hustotu přesně známe. Vážení provádíme na rovnoramenných vahách. Tyto váhy se často nazývají hydrostatické.

- metoda pyknometrická

Používáme ji převážně pro stanovení hustoty drobných tělísek. Měřená tělíska zvážíme nejprve na vzduchu, čímž zjistíme jejich hmotnost. Potom pyknometr naplníme kapalinou o známé hustotě a zvážíme. Nakonec do pyknometru naplněného kapalinou nasypeme měřená tělíska, pyknometr uzavřeme a znovu zvážíme. Při uzavírání pyknometru vytéká kapalina kapilárou, která se nachází v zabroušené zátce.

- metoda stejných hustot

Hustotu velmi drobných tělísek lze dobře stanovit, necháme-li je vznášet v kapalině, která má s nimi stejnou hustotu. Kapalinu požadované hustoty získáme mísením dvou kapalin, jedné s hustotou větší a druhé s menší hustotou, než je hustota měřené látky. Jakmile dosáhneme stavu, kdy se tělíska právě vznášejí v kapalině, změříme hustotu kapaliny a tím též zjistíme hledanou hustotu tělísek. Hustotu kapaliny lze částečně i měnit kromě mísení také změnou její teploty, neboť hustota kapalin závisí na teplotě. Tato metoda předpokládá, že látky jejichž hustotu se ponořením do kapaliny nemění. Je tedy třeba volit vždy takovou kapalinu, v které by se měřená látka nerozpouštěla, chemicky nereagovala, nebotnala apod.

Měření hustoty kapalin:

- metoda pyknometrická

Tato metoda spočívá v porovnávání hmotnosti stejného objemu měřené kapaliny a kapaliny o známé hustotě. Stejný objem je zaručen pyknometrem. Nejprve zvážíme suchý prázdný pyknometr, poté pyknometr naplněný kapalinou o známé hustotě a nakonec s kapalinou o hledané hustotě.

- metoda ponorného tělíska
V této metodě zvážíme totéž těleso jednou v kapalině o známé hustotě a podruhé v kapalině, jejíž hustotu hledáme a potřetí ve vzduchu.

- měření hustoměrem (aerometrem)

Podle Archimédova zákona se hustoměr ponoří tak hluboko, až se tíha kapaliny tělesem vytlačené rovná tíze hustoměru.

Měření hustoty plynů a par:

- metoda pyknometrická
Je shodná jako u kapalin avšak dosáhnutí přesných výsledků je obtížné, proto používáme plynové váhy.