Proteíny sú makromolekuly, ktoré tvoria 50% suchého hmotnosti buniek a 14-19% hmotnosti ľudského organizmu. Skladajú sa z aminokyselín a sú dôležité pre všetky biologické procesy.
- Proteíny sú najhojnejšie makromolekuly v živých bunkách.
- Sú zložené z aminokyselín, ktoré určujú ich funkciu a vlastnosti.
- Existujú oligopeptidy (menej ako 10 aminokyselín) a polypeptidy (10-100 aminokyselín).
- Aminokyseliny sa delia na esenciálne a neesenciálne.
- Proteíny môžeme klasifikovať podľa formy, chemického zloženia a funkcie.
proteine-biologia/" class="wiki-link" title="Viac o: le proteine">Le proteine ( o protidi) sono le macromolecole più abbondanti e versatili delle cellule viventi di cui rappresentano il 50% del peso secco e costiutuiscono il 14-19% dell'organismo umano. Sono presenti in tutti i distretti, intracellulari ed extracellulari, entrano nel funzionamento di tutti i fenomeni biologici. Dal punto di vista chimico sono costituiti da una sequenza di amminoacidi, che è specifica di ogni proteina e geneticamente determinata, a cui conferisce le proprietà di conformazione e chimiche necessarie per esplicare la propria funzione.
In base al numero di amminoacidi presenti si hanno:
· oligopeptidi: catene con meno di 10 amminoacidi; · polipeptidi: catene con 10-100 amminoacidi. Gli amminoacidi sono 20 e si distinguono in essenziali e non essenziali a seconda che l'organismo sia in grado o meno di sintetizzarle per proprio conto. Numerosi sono i criteri classificativi delle proteine: · In base alla forma: proteine fibrose e proteine globulari; · In base alla composizione chimica: proteine semplici e proteine complesse o coniugate; · In base alla funzione: proteine strutturali e proteine dotate di una particolare attività biologica -ad es.
🤔 Najčastejšie otázky k téme
Aká je úloha proteínov v organizme?
Proteíny sú dôležité pre všetky biologické procesy a tvoria štruktúry buniek.
Koľko aminokyselín existuje a aké sú ich typy?
Existuje 20 aminokyselín, ktoré sa delia na esenciálne a neesenciálne.
Ako sú proteíny klasifikované?
Proteíny sú klasifikované podľa formy (fibrozozné a globulárne), chemického zloženia (jednoduché a zložené) a funkcie (struktúrne a biologicky aktívne).