Bunka je komplexná sústava chemických zlúčenín, ktoré sa delia na anorganické a organické látky. Anorganické látky, ako voda a soli, tvoria 60-90% bunky, zatiaľ čo organické látky, ako bielkoviny, sacharidy, lipidy a nukleové kyseliny, tvoria 10-40%. Voda má zásadný význam pre biologické procesy v bunke a ovplyvňuje jej fyzikálno-chemické vlastnosti.
- Bunka sa skladá z anorganických a organických látok.
- Voda a soli sú hlavnými zložkami anorganických látok v bunke.
- Organické látky zahŕňajú bielkoviny, sacharidy, lipidy a nukleové kyseliny.
- Voda je dôležitá pre biologickú aktivitu a chemické procesy v bunke.
- Obsah vody v bunke sa mení v závislosti od veku a typu buniek.
Bunka je zložitá sústava mnohých chemických zlúčenín. Bunka sa skladá z :
- anorganická látka (60%-90%) –voda a soľ
- organická látka (10%-40%) – bielkoviny 12%, sacharidy 9%, lipidy 8%, nukleové
Chemické zlúčeniny, ktoré sú hlavnou súčasťou bunky majú tieto funkcie:
- konštrukčnú – stavebnú – biekoviny, tuky a lipidy
- metabolickú – katalizujú a regulujú chem. procesy – biekoviny, nukleové kyseliny
- zásobnú – sdroj energie – lipidy a sacharidy
- substrátovú – vytváranie vhodné prestredie pre chem. dej – voda
kvantitatívne zastúpenie jednotlivých chemických zlúčenín nie je vo všetkých bunkách rovnaké. Závisí od druhu organizmov, typu buniek a mení sa aj počas starnutia.
Voda a anorganické látky
Voda má pre bunku zásadný význam. Vytvára vhodné prostredie pre väčšinu reakcie. Podmieňuje biologickú aktivitu látok. Voda v bunkách má význam aj ako polárne pozpúšťadlo a preto ovplyvňuje aj fyzikálno- chemické procesy v bunke (príjem látok a výdaj látok). Voda má aj veľkú tepelnú kapacitu, preto je aj dôležitý faktor tepelného hospodárenia buniek. Obsah vody závisí od veku buniek, od orgánu a od prostredia. Všeobecne možno povedať, že čím je bunka ontogeneticky a fylogeneticky mladšia, tým je obsah vody väčší, a naopak. Významnou súčasťou bunky sú anorganické zlúčeniny (chloridy, fluoridy, uhličitany...), tie podmieňujú fyzikálne a chemické vlastnosti biniek. Soli prítomné v bunke môžu byť aj zdrojom voľných iónov, ktoré plnia rozličné funkcie. V bunke je vysoká koncentrácia iónov draslíka a chlóru, ktoré prispievajú k udržiavaniu stáleho pH roztokov v bunkách. Sodné katióny pomáhajú zadržiavať vodu v bunkách, kým vapenaté katióny uľahčujú vylučovanie vody. Základné organické látky bunky
Kostrou všetkých organických zlúčenín nevyhnútný pre život je štvorväzbový atóm uhlíka. Táto vlastnosť mu umožňuje vytvárať rozličné reťazce. Rovnako dôležité sú i atóny vodíka H, kyslíka O, a dusíka N. Organické zlúčeniny podľa zásadného významu delíme na:
- nízkomolekolové – cukry tuky
- vysokomolekulové – makromolekulové - biektoviny a nukleové kyseliny
CUKRY- SACHARIDY
sú stálou súčasťou všetkých buniek.
🤔 Najčastejšie otázky k téme
Aké sú hlavné zložky bunky?
Hlavnými zložkami bunky sú anorganické látky (voda a soli) a organické látky (bielkoviny, sacharidy, lipidy a nukleové kyseliny).
Prečo je voda dôležitá pre bunku?
Voda je dôležitá, pretože vytvára vhodné prostredie pre chemické reakcie a podmieňuje biologickú aktivitu látok v bunke.
Aké funkcie plnia chemické zlúčeniny v bunke?
Chemické zlúčeniny v bunke plnia konštrukčné, metabolické, zásobné a substrátové funkcie.