Cestovný ruch - Produkt cestovného ruchu a stratégia cielového miesta a) Charakterizujte produkt cielového miesta, ktoré dobre poznáte (mesto, nížinné, horské) a jeho osobitosti. Orebic je malé mesto na južnom pobreží polostrova Pelješac v štáte Chorvátsko. Chorvátsko ako krajina cestovného ruchu má podmienky pre poskytovanie produktu spojeného najmä s využívaním mora a morského pobrežia. Pomer rozlohy pevniny (56. 691 km2) a mora (31. 067 km2) jednoznacne nahráva Chorvátsku do kariet. Polostrov Pelješac leží na jeho juhovýchodnom konci, medzi kanálmi Neretva a Mali Ston zo severovýchodu a kanálmi Pelješac a Mljet z juhovýchodnej strany. Na dlžke 65 km sa rozkladá masív vápencového hrebena, skrývajúci slnecné miesta ako stvorené na vinohradníctvo. Celá severná cast je pokrývaná píniovými lesmi a podrastom, južná cast ponúka plodnú pôdu vhodnú pre pestovanie citrusových plodov. Vodné prúdy okolo polostrova sú len zriedkavé a krátke, nehrozí žiadne nebezpecenstvo. Najväcšími mestami ostrova sú Orebic (1.489 obyvatelov), Trpanj, Viganj a Ston, lokalizované najcastejšie vo vnútrozemí. Mestecko Orebic je najkrajšou castou polostrova. Priemerná letná denná teplota je príjemných 26,5 °C a i vdaka nej je okolie charakteristické bujnou a plodnou vegetáciou. Ekonomika v okolí miesta je zameraná na farmárenie, pestovanie ovocia, rybárstvo a turizmus, pricom jedna cast pozitívne ovplyvnuje druhú. Medzi plážami schovaný je najzaujímavejší záliv Trstenica, ponúka krásnu prírodu, tiché zákutia a miesta ako stvorené na absolútny oddych. Orebic je zároven prístavným mesteckom na severnej strane ostrova a pravidelná trajektová linka spája ostrov na trasách Orebic – Korcula s ostrovom Korcula a s mnohými okolitými ostrovmi. Prístav je spojený s cestou lemujúcou celý ostrov, hlavná cesta robí ostrov dostupným a jednoducho prebádatelným. V 16. storocí bol Orebic významným a dôležitým prímorským mestom, v minulosti nazývaným Trstenica a bol vojvodským sídlom pocas správy Dubrovníka (1343 – 1806). Opevnenia a kamenné múry chrániace mesto pred zimnými búrkami siahajú až do predhistorických cias a obrysy románskych obydlí a pohrebiská boli nájdené vo velmi obrom stave, sú preto tiež objektom návštev úcastníkov cestovného ruchu. Pre návštevníkov zaujímajúcich sa o sakrálne, ci svetské pamiatky mesto ponúka širokú ponuku zaujímavostí. Malý barokový kostol so skorokrestanskou mramorovou klenbou sprostredkuje výpoved o krestanoch žijúcich v tejto oblasti, je stále v pôvodnom stave napriek polohe, ktorá ho vystavuje nepriazni pocasia. Velkou atraktivitou, ktorá priláka vela turistov je námorné múzeum pri prístave. Sprostredkuje návštevníkom celú históriu námorníctva v okolí Orebicu, ranné zaciatky rybárcenia a špecifických nástrojov vytváraných na ulahcenie práce, modely lodí, plachetníc a plavidiel, ktoré mesto bránili, živili ho, typické námornícke oblecenie a mnohé dalšie zaujímavosti. Sakrálnou pamiatkou, ktorá zostala zachovaná a stále slúži cielu, pre ktorý bola v podstate postavená, je mužský kláštor Františkánov z 15. storocia. Hlavným portálom kláštora je velká socha Madony, ktorú vytvoril ucenec Nikolasa Firentinaca (Nikolasa Florentského). Nad kláštorom stojí gotický kostol, upravený v barokovom štýle venovaný Panne Márii. Na blízkom mieste urcenom na pochovávanie je mnoho starobylých sakrofágov a nedaleko ležia ruiny trstenického vojvodského zámku. Kultúru návštevníkom mesta sprostredkúva velké množstvo domácich umelcov, ktorí majú v meste casto koncerty, galérie lákajú umeleckými dielami domácich, ale i zahranicných umelcov a rovnako prítažlivým je i „umenie na chodníku“, poulicní umelci kresliaci portréty, modelári, ci keramikári. Kino ponúka aktuálne svetové filmy a tiež chorvátsku produkciu, ci produkciu z okolitých krajín. Pre co však úcastníci najcastejšie navštevujú Chorvátsko a najmä zákutia ako orebicské pláže, je more. Návšteva kvôli rekreácii a oddychu. Cistucké kamenné pláže a priezracné more pritahujú rekreantov a to najmä rodiny s detmi, pretože priezracnost mora, kde i v hlbke 500 metrov stále dovidíte na dno zarucuje rodicom minimálne riziko, že deti si nejako ublížia, alebo odídu so zdravotnými problémami. Orebic ponúka množstvo hotelov a apartmánov, ci súkromného ubytovania, skromne ale prakticky zariadeného. Hotelové služby vytvárajú stále vyšší štandard, ktorý na polostrove a i v samotnom meste zvyšuje kvalitu poskytovaných služieb. Napriek tomu, že hotely a pod ne patriace apartmány sú všetky v jednej hotelovej sieti – Orebic Hoteli – sú si navzájom konkurenciou a snažia sa poskytovat co najkvalitnejšie a najlepšie služby. Sú prispôsobené rodinám s detmi a párom, to sú dve cielové skupiny, na ktoré sa mesto ako objekt cestovného ruchu zameriava. Programy urcené špeciálne pre deti hotely nerobia, deti sú z mnohých krajín a vznikol by recový problém. Sú im však prispôsobené postielky, v reštauráciách sú pracovníci pripravení a vedia sa správne prihovorit i detom. Pre dospelých však organizujú aerobik vždy ráno a tenisové, ci pingpongové, volejbalové a basketbalové kurzy. V hoteloch sa bez problémov dohovoríte po nemecky, anglicky, v mnohých i francúzsky, alebo dokonca po cesky. Klientela sa viac - menej ustaluje a tak sa jej hotely dokážu stále lepšie prispôsobit. Spolupracujú s cestovnými kanceláriami z celého sveta, ktoré tam stabilne každorocne objednajú svoje miesta a pre nich pripravia zaujímavý a pútavý program. Pracovníci hotelov a služobné sú velmi prívetiví a zhovorciví, velmi rýchlo a pružne sa prispôsobia požiadavkám klienta. Klienti sú spokojní a velmi radi sa znovu vrátia. Mesto napriek tomu, že je strediskom cestovného ruchu, žije rušným životom a ponúka úcastníkom cestovného ruchu i obraz bežného chorvátskeho života. V celom okolí mesta, blízkom i daleko je krásna príroda, množstvo turistických chodníckov, ktorých zdolanie a dosiahnutie vrcholu hrebena masívu ponúka nádherný pohlad na more, množstvo ostrovov a ostrovcekov, taktiež do vnútrozemia na pestované sady a vinice. Všade v okolí sa dbá na poriadok, turisti sú vychovávaní k úcte k prírode, všade sú na informacných tabuliach pripísané upozornenia, výzvy a motivácie na udržiavanie cistoty okolia. Aktívne možno trávit cas i na vode. Windsurfing má perfektné podmienky, vzhladom na to, že kanál medzi polostrovom a ostrovom Korcula sústreduje vietor do jedného smeru. Rovnakej oblube sa tu tešia i vodné lyžovanie, potápanie a jazdy na vodných skútroch. b) Vypracujte poslanie (víziu) a strategický zámer cielového miesta (mesto, nížinné, horské), ktoré dobre poznáte. Poslaním mesta Orebic ako objektu cestovného ruchu je prostredníctvom kvalitných a odborných profesionálnych služieb poskytovat úcastníkom cestovného ruchu možnost relaxu, oddychu a želanej aktivity, možnost kultúrneho vyžitia prostredníctvom kultúrnych podujatí. Mesto sa zároven zasadzuje za zachovávanie cistého okolia a teda i ochranu životného prostredia a pamiatok, ktoré sú nielen historickými pamiatkami pre zákazníka a návštevníka, ale sú zároven historickým dedicstvom národa. Strategický zámer mesta Orebic ako cielového miesta v cestovnom ruchu. 1) Kvalitné odborné a profesionálne služby v hoteloch, apartmánoch a ostatných ubytovacích zariadeniach. Prívetivý personál vždy pripravený pomôct a splnit klientove požiadavky. 2) Vzdelaná a jazykovo schopná obsluha vo verejných zariadeniach a na úradoch ako banka, pošta, zmenárne, predajne cestovných lístkov na lode a autobusy, informacné kancelárie, múzeá, galérie, kino. 3) Osobný prístup ku klientovi kdekolvek, klient má mat pocit, že je jedinecný, jediný a práve teraz iba on dôležitý. Prívetivý prístup k detom, milá a úslužná starostlivost o deti. 4) Korektné a objektívne postupovanie v jednaní s klientom, operatívne riešenie problémov. Prípadné zabránenie ich vzniku prispôsobením produktu hotela, ci iného zariadenia klientovi v rámci možností úpravy poskytovanej služby. 5) Životné prostredie patrí nám všetkým, ale zároven nie je naše. Chránme ho, aby mohlo rovnakú radost z krásy robit našim potomkom a nasledujúcim generáciám. 6) Kultúrne pamiatky sú obrazom života v minulosti. Nenicme ich, nech po nás neostane zlý obraz. Svetové dedicstvo je hrdostou krajiny. 7) Všetci sme ludia a robíme chyby. Pripomienky a názory klientov sú vítané a sme ochotní na nich hned pracovat a odstránit ich. Každé vylepšenie a nápad privítame, sme prístupní zmenám, ktoré prospejú klientovi, prostrediu a nám. 8) Dobrý obraz jedného zariadenia prispieva k dobrému obrazu mesta a jeho okolia. Spokojný klient je potenciálny verný klient.
Použitá literatúra:
1) informacný prospekt o meste Orebic 2) informacný prospekt o polostrove Pelješac.